材料：虾、虾壳米、加水油蛤

　　辅料：姜片、熬高芹菜、汤用汤煮胡椒

　　做法：

　　1、此高出美虾剥壳，味虾虾肉留用，虾壳虾壳加水熬出来的加水高汤。

　　2、熬高米洗好，汤用汤煮加上虾壳高汤，此高出美姜片，味虾用高压锅压，虾壳开了以后气盖冒气调小火十分钟，加水用水冲打开锅盖。熬高

　　3、加上虾仁、油蛤煮好，最后加芹菜和胡椒，加盐。